建築設計再進化
推開大門，眼前的空間無限寬廣。明亮的光線、怡人的中央空調，加上琳琅滿目的誘人商品，讓人流連不已，食衣住行等各種需求幾乎在此一次滿足。這裡不是天堂，這是人類文明史上最重要的無形發明之一：購物中心。
文／Caesar Shih 圖片提供／Aedas、Andrew Bromberg of Vedas（Star Vista）
資本主義社會的風行以來，人們的消費習慣與消費型態進行了無數次的進化，同時人們消費的場所也經歷了無數次的轉變。從傳統的雜貨店、到便利商店再到購物中心，購物的過程變得越來越愉悅、選擇也越來越多元。而其中的「購物中心」，佔了極為重要的戰略位置。購物中心從二次大戰後於美國發跡，最早從美式郊區開始發展。購物中心原本多位於必須開車往返的假日去處，日後逐漸發展為一站購足、吃喝玩樂的全方位休閒據點。在東方，購物中心受限於不同的地理環境、公共交通匯集的樞紐，也發展出獨特的生態與建築美學。
1.香港旺角的MOKO商場，引進大自然元素，從樹木、樹葉、花瓣、河流、雲朵、星星等不同的點綴，象徵購物商場在都市之中一抹綠意。
2.香港的中環鬧區集結大量購物中心，如何疏散人流，成為近代新考驗。
共構開發 多元建物
美式購物中心強調的是佔地寬廣、低密度的建築樓面、平面的停車設施，方面民眾駕車前往。但是這套設計理念到了亞洲，必須加以調整，適應不同的文化。從80年代的日本開始，購物中心轉變為「商場、辦公大樓、飯店（出租公寓）」等不同建築的共購開發，方能攤平高昂的地價與開發成本。而這套共購的趨勢，在隨著日本為了紓解都市人口密集，各種私人或政府的公共運輸建設與投資，又加入了交通匯集樞紐的考慮，以交通轉運站所帶來的人潮為客層、方便大眾搭乘交通工具往來，成為現在許多亞洲城市在開發購物中心的模式。
這套方便在都市鬧區、人潮密集地帶的購物中心開發理念，香港的中環鬧區可說是最佳的典範。從1996年起，Aedas事務所將太子大廈、歷山大廈、遮打大廈、置地廣場等辦公大樓，其低樓層皆為各國精品的旗艦店、櫛比鱗次形成了香港獨特的都會景觀。連接不同大廈的行人天橋，引導人潮往來於天星碼頭與地鐵站出入口，不僅讓低樓層的精品旗艦店免於被人潮包圍、展現氣派的能見度，打造出不亞於巴黎香榭大道的精品身價。
1+2.新加坡的星悅匯（The Stars Vista），因應地型設計，打造出具雨庇功能、大量挑高的開放空間。
3.無錫恆隆廣場就是購物中心與辦公大樓共購開發的絕佳範例，3個耀眼奪目的玻璃中庭，不僅有地標功能，也是為了通過LEED金級認證。
娛樂生活購物 一站購足
而當我們回看台灣的購物中心發展，1999年台茂購物中心的開幕，開啟購物中心的發展，是值得觀察的事件之一。當時台茂引進匯集人潮的影城等娛樂設施，結合大型量販店或超市，以店中店的格局，讓消費者有了全新的購物去處。於此同時，位於信義計畫區的新光三越信義新天地在2002年開幕。包含A4、A8、A9、A11、A12連續多間購物中心的同時開幕，宛如造鎮般，一舉翻轉了傳統人們對於信義區的印象，再加上威秀影城、台北101購物中心以及後來的Att for fun，則形成了另外一個購物聚落。
寬敞的空間規劃，加上行人天橋把多棟建築連結，結合多元展演，成為徒步逛街的好去處。連同後續進入信義計畫區的百貨業者，把這裡打造成結合生活與購物的流行櫥窗，流行趨勢的指標。微風廣場則是都市更新的範例，把原有黑松汽水的廠房改建為購物中心，一邊低樓層訴求的市精品聚落，另外一邊高樓層則走日系百貨、一層樓一店鋪的店中店格局。這些成功的先例，成了日後台灣購物商場規劃的模範，像是新板特區、高雄的夢時代購物中心、台中七期重劃區，都可看到其影響。從此，百貨零售業從獨棟的百貨公司，快速進展到結合食、衣、住、行、娛樂等全方位的購物中心。
解決人流問題 當室內成為室外
然而當購物中心被賦予了更多的可能性之後，大量的人流產生了新的問題：動線，以及如何將人流式當的引導，成了購物中心的新問題。
被譽為購物天堂的香港，除了中環鬧區以外，位於香港旺角的MOKO商場正是改建重生的最佳範例。連結地鐵、巴士總站、行人天橋以及帝京酒店，每日人潮川流不息，堪稱是旺角東交通樞紐。為了改善原本商場的設計與人潮流向，進行的大規模的改造工程，把商場中庭改造為建築物的中心點，擴大到商場北面，好讓每個店鋪更容易被消費者注意到，使得購物人潮更容易知道自身所處的位置。透過新增設的手扶梯，把人潮帶往第二零售樓層，改善購物動線，減少原本因出入地鐵站、導致第一零售樓層過於擁擠的狀況。為了讓消費者更容易便是商場中庭，採取主題式的設計，引進大自然元素，從樹木、樹葉、花瓣、河流、雲朵、星星等不同的點綴，加上室內綠化以及採用木材等天然材質，讓人不斷連想起大自然，象徵購物商場在都市之中一抹綠意。
對綠意的需求，儼然已經成為世界的共同潮流。不祇香港的MOKO商場，曼谷在2015年夏天才剛剛開幕的The EmQuartier百貨，外觀是不規則造型、象徵不同商品定位的建築物所組成，既有精品、也有訴求年輕族群的潮流服飾、泰國當地年輕設計師的力作。但為了讓這3棟不同定位的百貨建築物可以串聯在一起，特別在3棟建築物交錯的中庭，設計了高達40米、全東南亞最高的人工瀑布，這個水流造景不僅把綠意從地面層一路往上延伸，直達屋頂佔地3000平方公尺的空中花園，讓大眾在此休憩、暫時忘卻曼谷的炎熱氣候。不僅如此，當消費者沿著電扶梯往上前進時，更會一直注意到沿路的各種綠色盆栽，另室內與室外，仿無界限。綠色綠意也將由室外轉進室內，更有甚者：室外大自然的元素將被帶進室內的建築設計中，令身處其內的使用者，有更為自在的各種體感體驗。從台北的幾間新開大型購物中心我們已經可以明顯發現這股現象。
複合機能 社群概念
然而人畢竟是群居的生物，和大自然、戶外、綠意融為一體之外，人的另一項需求，即是群聚。人有各式各樣的生活機能需求：購物、消費、交通運輸、教育、藝術、娛樂，社群Community的概念，更是購物中心未來的另一現在進行式。
以鄰國日本而言，購物中心轉變為與地鐵或JR站出口共構，綜合辦公大樓、飯店的複合式開發，東京六本木的Midtown就是一個案例。訴求結合綠地，並以6棟不同功能的建築物加以匯集，涵蓋美術館、飯店、醫療、設計、大型會議、辦公大樓、公寓酒店、住宅、服務公寓等不同的功能。在低樓層的部份開發為購物中心，把各建築物彼此連接的連通通道，套用市中心廣場供人休憩的概念，打造成舒適的開放空間。值得一提的是，東京Midtown引進了大量的藝術，從三得利美術館、設計中心在此落腳，就不難想像日本人對於購物中心的期待，已經超越了傳統的掏錢消費，而是提供藝術知識的培養。也因為如此，與東京市區大多數的購物鬧區相比，東京Midtown不僅沒有擁擠的摩肩擦踵，開闊的空間也多了一份悠閒，甚至可以在此靜靜放空。
坐落在新加坡的星悅匯（The Stars Vista），則把多樓層購物中心的定義，發揮到另外一個極限。迎合東南亞的熱帶氣候、多雨環境。建築事務所打造出了具有雨庇功能、大量挑高的開放空間，並且因應及特有的地形設計， 以由高漸低的階梯式設計，打造出螺旋式入口。這座階梯入口形成一處半開放的戶外展演空間，不僅與建築物本身擁有5000個座位的星宇表演藝術中心互相呼應，同時沿著動線所設計的零售空間，恰像是與購物人潮一起觀看入口中心位置的展演，把購物體驗打造成如劇場般的互動。而購物商場最怕的不利逛街的人潮死角，在這裡則以各種不同的公共空間取代，提供各種不同展演功能的現成舞台，讓逛街人潮隨時都
可以融入演出，儼然也成為表演的一部分。
無錫恆隆廣場特別在建築設計當中，保留用地中心建於明朝約1369年的城隍廟，以此呼籲新舊融合的布局，把歷史活化為大型公共建築與綠化設計的一部分。
新加坡的星悅匯（The Stars Vista），因應及特有的地形設計，以由高漸低的階梯式設計，打造出螺旋式入口。
在地化 因地制宜
而在無錫，則有另外一個例子。無錫恆隆廣場就是購物中心與辦公大樓共購開發的絕佳範例，Aedas依照當地交通流向、日照分布、體積配置等不同條件，在購物中心周圍採取因地制宜的方式，設計了3個耀眼奪目的玻璃中庭，不僅有地標功能，也是為了通過LEED金級認證。讓商場從建築設計、建造、營運等項目，都能迎合環保節能的再生目的。特別在建築設計當中，保留用地中心鑑於明朝約1369年的城隍廟內外戲臺、偏廳建築、清泉古井，以此呼籲新舊融合的布局，把歷史活化為大型公共建築與綠化設計的一部分。
賭城拉斯維加斯數年前開幕的City Center，一樣用玻璃帷幕中庭，當做整體建築計畫的亮點。匯集多間不同定位訴求的飯店，在各個建築物交錯連結的位置，引進日光的玻璃帷幕打造成購物中心的天際線。這樣的理念，一反賭城建築物總是遮蔽日光、室內只用人工照明的設計，因為大多數的賭場總希望讓賭客不見天日，才能沒天沒夜賭下去。但是City Center卻在飯店的大廳、購物中心引進大量的日光，不僅符合環保綠能的訴求節省大筆的照明費用，也希望透過日光的照明一洗賭城過多人工建築、燈紅酒綠的刻板印象。
而隨著亞洲都市鬧區的高樓化，購物中心也不斷朝向高樓層發展。然而美式購物中心所標榜的「平面、寬敞」的建築，並不適應於亞洲都會的高樓。因此如何引導消費人潮，得以順利瀏覽每一個樓層；或者讓消費者能快速抵達所需拜訪的樓面，就是成為購物中心在設計規劃時的課題。為了因應這樣的地理環境趨勢，衍生出的多樓層購物中心，就成為亞洲都會獨特的建築設計美學。
曼谷的T e r m i n a l 21，位於市區最熱鬧的Sukhumvit，又是地鐵與空鐵的交會轉運車站，整間購物中心別出心裁以「機場」為主題，把每個樓層打造為不同的城市，讓消費者人在曼谷市區就能逛遍世界各地。從羅馬、巴黎、東京、倫敦、伊斯坦堡、舊金山、好萊塢，把每個樓層的主題搭配每個城市的特色，加上搭上手扶梯就好像搭飛機出境似的，開幕以來始終受到年輕族群的歡迎。透過放大城市特色的主題佈景，讓人忘記了這是多樓層的購物中心，一層又一層的逛下去，興味盎然到流連忘返。
義烏市中心的繡湖廣場，位於市中心的心臟位置，一方面以大面積的建築體塊營造氣勢非凡的注目焦點，一方面則發揮交叉、錯落的體塊設計，把高低錯落的空間，用戶外平台加以串連，形成室內與室外不同的購物動線。在多樓層購物空間中，追求樓層錯落所帶來的風格，以及棲身於期間的購物樂趣。
曼谷的Siam Square One原本是有40年歷史、位於大學旁的巷弄狹窄地段，因為紅衫軍暴動燒毀，重新改建後，以各種不規則的方形、梯形錯落設計，拉大的每個樓層的挑高，使得每個樓層都有開闊的感受，跳脫了原本狹長地形的限制，反而比以前一間間的小店鋪格局更好逛。每個樓層都有留下的大量的公共空間，目的在於吸引年輕族群來此逛街時，能夠在此地多停留、休憩。
從一個又一個的現在進行式中我們不難發現：購物中心的未來，不將僅是一個大型商場具有商業販售行為的去處，更多是在關注人們在購物以外的各種社會面需求，同時他會因應地域性做出變化，最後更將自然、戶外、綠色的概念引入「室內」。這些購物中心的變化已經正在發生、而且存在於台灣、亞洲與歐美各國。下次到購物中心，除了盡情採買與休息外，不妨也來感受這一波關於建築設計的全新浪潮吧！
義烏市中心的繡湖廣場，以大面積的建築體營造非凡氣勢，同時將高低錯落的空間，利用戶外平台加以串聯。
