舞動派對餐桌上的華爾滋   DANCING ON CHRISTMAS TABLE

年終的聖誕跨年派對上,當然少不了美食的相伴,借由各式各樣精心料理的佳餚犒賞一整年的疲憊與辛勞, 同時也能在餐桌上與朋友一同分享一年來的酸甜苦辣,許下對於明年的興奮期待。 想要布置出一整桌充滿歡樂氣息的派對餐桌,除了要有誘人的美食之外, 當然也可借助許多擺飾品來為空間加分,一起舞動精彩萬分的派對餐桌。

文=Jimmy   資料提供=迪生(02-3766-3347)、灝國企業(02-2713-8190)、帕朵傢俬(02-2792-1565)、 忠泰生活開發(02-2778-3188)、皇家哥本哈根(02-2706-0084)、旺代企業(02-2267-1234)、 Lalique(02-2718-8990)、愛馬仕(02-8789-8708)、集雅廊(02-2718-8990)、GEORG JENSEN(02-2706-0064)、Alessi(02-2363-9696)、Swarovski(02-2100-2611)、 居禮名店(02-2702-7717)、www.ivvnet.it

繽紛亮麗的餐瓷搭配

華美的時尚服飾當然也少不了璀璨的首飾來相襯、動人的電影當然也教人難忘餘音繞樑的悠揚配樂、 生鮮滑嫩的生魚片更少不了現磨山葵的點題…等, 當然,在聖誕跨年歡聚的派對上,也可搭配各式各樣的餐瓷來營造出歡樂的氣氛。

無論是選擇中式餐點或者是西式佳餚、不管是共吃分享的合菜或者是隨心自在的Buffet, 不妨可以選用多層次的餐次搭配來營造餐桌上的變化性,利用從高而低、從大而小的漸層變化中, 一方面有序地營造出視覺的漸變效果,另一方面也可以藉由堆疊的餐盤來隔絕熱氣以免傷害到餐桌表面。 此外,顏色的選擇也是突顯派對餐桌的重點之一,不妨根據預想好設計的餐點搭配不同色彩的餐盤, 創造出視覺滿分、增進食慾的主題式變化。

小配件大加分的派對氛圍

餐桌的佈置除了可以凝聚大家一起分享美食的樂趣之外, 當然也是派對主人展現個人品味風格的重要主題。 想要妝點出一張既充滿歡樂氣息又不失個人品味的餐桌,不妨以「大→小」的秘訣來實現。

所謂的「大」即是指整體的居家大範圍風格,其中包含了餐桌椅的風格、燈具的光線尺寸、牆面的飾品、 是否為開放式客廳結合餐廳的格局…等,認知了整體的大範圍風格後,慢慢地歸納出設計法則後, 再決定餐桌搭配物件的主題-對比性或是協調性,如始就能輕鬆營造出獨具個人色彩的餐桌主題。 而配件的擺設上則可想像大自然裡「遠、中、近」三層次的景緻來搭配, 遠景以高物件、明度低的擺設為背景,中景則是與視覺對應的主題, 近景的部分不妨選用點綴式的亮眼小物參差其中,輕鬆地營造出餐桌上的美麗風景。

IDEAS TO CHANGE

Idea 1 添增美食光彩的亮麗餐盤

電影「芭比的盛宴」中借由一道道令人瞠目結舌的餐點追憶逝去的時光, 然而更令人驚艷的是影片中所鋪陳的華麗法國餐桌,不僅發揮了裝承食物的機能, 更為每一道美食加分許多,真正達到色香味俱全的完美境界。

01 一氣呵成的法式盛宴  來自法國的Christofle示範了淋漓盡致的法國餐桌,從牆邊的壁爐一直到餐椅、餐桌裝飾一應具全,以相近的輝煌金色統一整體的視覺效果,但卻也營造出細膩的豐富變化。(迪生)

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02 溫馨動人的聖誕餐桌  德國Villeroy & Boch今年的聖誕餐桌充滿了淡雅的設計與滿溢的感恩情境,手繪可愛的圖搭配亮眼的紅色,在寒冷的冬夜裡搖曳著溫暖的美食氛圍。(灝國企業)

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03 攜手同歡  由Rosenthal與Versace共同推出2012年年節餐9系列『歡樂時刻』,以充滿喜氣的大紅色、金色搭配細膩華麗的圖騰,營造出佳節溫馨氛圍。(集雅廊)

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04 時尚的精品盛宴 由時尚精品愛馬仕所推出的餐瓷,同樣以其引以為傲的工匠美學精製而成,除了深具實用性之外,更具有收藏的價值。(愛馬仕)

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05 華美動人的皇家美學   每一年丹麥皇家哥本哈根都會布置出熱鬧十足的「Christmas Table」,不僅成功地達到品牌的訴求,更重要的是藉由這個餐桌的佈置,讓人們更清楚地見識到北歐式的聖誕餐桌美學。(皇家哥本哈根)

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06 尊貴的水晶餐飾  餐桌的佈置除了瓷器餐盤的選擇外,而晶瑩剔透的水晶物件則是能夠凸顯奢華餐桌的最佳選擇。(Lalique)

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07 東方的瓷藝溫柔  日本瓷器第一品牌Noritake,不僅是天皇款待貴賓的指定餐瓷,百年的設計美學工藝,內斂低調地訴說著屬於東方禪學的靜謐設計溫柔。(旺代企業)

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08 極簡的優雅   一直都以俐落自信風格為設計主軸的義大利精品Armani,在餐桌的表現上也同樣延續著其簡約優雅的風範,然而借由精緻的工藝技巧與尊榮金黃色的鋪陳,營造出不可逼視的奢華感。(忠泰生活開發)

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Idea 2 餐桌美學加分題

聖誕餐桌的擺設與布置當然不能僅只於餐盤的變化, 同樣地也需要許多不同的配件共同烘托出令人眼睛為之一亮的豐富設計, 不管是發揮巧思將原本日常生活的擺設飾品重新裝飾,或者是添購新的耀眼配件, 都能創造出屬於自己獨特的過節氣氛,營造出溫馨難忘且精彩的餐桌美學。

01 餐桌上的五感美學  成立至今已有150年歷史的Nachtmann水晶, 這款Ravello系列的五臂式燭台,讓餐桌的每一個角落都能藉由水晶的光影投射, 映照出更豐富的光影層次,同時也點綴出奢華動人的餐桌美景。(旺代企業)

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02 燭光閃閃  今年由Philippe Starck為Kartell所設計的Abbracciaio燭台, 以拋光鋁材質捏塑出充滿雕塑感的造型, 閃亮晶瑩的金屬材質映照著輕輕晃動的燭火, 訴說著設計玩童難得的詩意情懷。(信實名品)

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03 自然人文的結合  由GEORG JENSEN設計總監Rebecca Uth所設計的燭台, 以歐陸傳統的紡錘造型為靈感, 巧妙地結合童話故事與當代生活的連結, 在聖誕佳節的餐桌上溫暖每個人的心。(GEORG JENSEN)

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04 動人的水晶光澤  全球水晶代言人Swarovski, 當然是聖誕跨年餐桌添增氣氛的最佳幫手, 這款雙層多功能的盤組,不但可以承裝小點心, 更可以發揮巧思成為花藝擺設的藝品。(Swarovski)

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05 美式花語  來自美國的生活精品LOBJET,有別於歐洲的設計風格, 營造出美洲大陸獨特的大器質感, 然而細膩的工藝技法與更隨興自在的搭配方式, 也讓喜愛居家的品味人士更能充分發揮自己的美學涵養。(居禮名店)

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06 餐桌上的藝術精品  來自英國的百年皇室御用刀叉品牌Carrs, 每一件作品均由技藝卓越資深的工藝家們以手工一點一滴鍛造完成, 而所有產品的銀含量也都獲得雪菲爾認證,可以說是餐桌上的藝術精品。(帕朵傢俬)

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07 快樂分享好滋味  甜入心頭的糖果或者是令人一口接一口的堅果, 當然也是聖誕節不能錯過的小零嘴, 因此Alessi特別設計這款可愛的小缽, 讓大家一起盡情地分享甜蜜好滋味。(Alessi)

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08 綻放餐桌的美姿  創立於1952年的義大利生活美學精品IVV, 50年來以充滿義大利人文歷史光澤的玻璃工藝美學, 在居家生活與餐桌上加入了瑰麗動人的設計, 成就令人讚嘆的工藝里程碑。(IVV)

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資料來源”DECO居家”